4. – 5. Juni 2013, Messe Freiburg
„Free From Food“, die neue Fachmesse und Konferenz für Einkäufer aus Einzelhandel, Gastronomie, Reformhäusern und Supermärkten, am 4. und 5. Juni in der Messe Freiburg
- Premiere der neuen Fachmesse in Freiburg
- Rund 2.000 Fachbesucher aus der internationalen Lebensmittelbranche werden erwartet
Die Messe Freiburg hat eine neue, europaweit bisher einmalige Fachmesse als Gastveranstaltung ins Programm aufgenommen: Am 4. und 5. Juni 2013 findet die erste „Free From Food“ Messe mit mehr als 100 internationalen Ausstellern, u.a. aus den USA, Deutschland, Italien und der Schweiz, statt. Veranstalter ist die „Expo Communications BV“ aus den Niederlanden, ein Unternehmen mit rund 20 Jahren Erfahrung, unter anderem im Bereich Lebensmittel- und Gesundheitsmessen.
„Im Rahmen der Messe „Free From Food“ stehen Lebensmittel im Mittelpunkt, die beispielsweise ohne Gluten, Laktose, Hefe oder Zucker hergestellt werden“, berichtet FWTM-Geschäftsführer Klaus W. Seilnacht. Solche Lebensmittel werden in der Branche als „Free From“ Produkte gehandelt und liegen voll im Trend der Zeit: Allein in Deutschland wurde im vergangenen Jahr mit insgesamt 80 Millionen Litern laktosefreien Milchprodukten ein Umsatzplus von 22 Prozent erwirtschaftet, so das Frankfurter Marktforschungsinstitut „The Nielsen Company“. Branchenexperten berichten von weltweiten Wachstumsmärkten, besonders auch im Bereich der glutenfreien Produkte. Zu den Ausstellern der „Free From Food“ Messe gehören renommierte Unternehmen wie Alb Gold Teigwaren, Rabenhorst und die Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V.
Bei der “Free From Food” handelt es sich um eine reine Fachmesse für Einkäufer aus dem Lebensmittelhandel und der Gastronomie, die auf die entsprechenden Hersteller und Experten treffen werden und parallel zur Messe an einer Fachkonferenz teilnehmen.
„Diese neue Fachmesse passt thematisch ausgesprochen gut in das Freiburger Messeprogramm“, betont Seilnacht: „Gesunde Ernährung und der Umgang mit Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien sind absolute Trendthemen.“ Zur „Free From Food“ Messe und der 15 Programmpunkte umfassenden Konferenz werden rund 2.000 Fachleute aus aller Welt erwartet. |
