9. - 11. November 2012, Messe Freiburg
- Plaza Culinaria 2012 bricht alle Rekorde
- Über 35.000 Besucher sorgen für volle Hallen und zufriedene Aussteller
- Starkoch Neslon Müller kommt, kocht und singt auch noch dabei!
Die 9. Plaza Culinaria in Freiburg hat erneut alle Rekorde gebrochen: Über 300 Aussteller lockten über 35.000 Besucher auf die Messe, die dem trüben Herbstwetter und dem Dauerregen entflohen und in den vier Hallen und dem Foyer der Messe Freiburg Genuss und Lebensfreude suchten und fanden. „Die Vergrößerung der Messe mit der Öffnung der Halle 4 hat ebenfalls zu einem weiteren Schub bei den Besucherzahlen geführt, den wir so nicht erwartet hatten“, bilanzierte FWTM-Geschäftsführer Klaus W. Seilnacht am Sonntag wenige Stunden vor Ende der Messe. Auch sei wie schon im Vorjahr ein Trend zu immer mehr Besuchern aus dem weiteren Umland bis jenseits der Grenzen Baden-Württembergs spürbar gewesen.
Entsprechend groß war kurz vor Messeende am Sonntag die Zufriedenheit und Zustimmung unter den Ausstellern, die sich von der größeren Ausstellungsfläche und der noch größeren Bandbreite an angebotenen Produkten in der Freiburger „Genießerstadt unterm Hallendach“ begeistert zeigten: „Wir Emmendinger fühlen uns sehr wohl auf der Plaza Culinaria und sind nächstes Jahr mit neuen Ideen gerne wieder dabei“ , sagte Emmendingens Wirtschaftsförderin Petra Mörder über den Erfolg der eigenen Messebeteiligung der Stadt mit ihrer „Villa Emmendingen“ in der Halle 4. Ralf List vom Champagnerhaus Hugo & Clement betonte: „Die Plaza Culinaria ist eine hervorragende Veranstaltung um kulinarisch interessierten Menschen unseren Champagner vorzustellen, als Champagnerwinzer gibt es wenig vergleichbare Veranstaltungen wie die Plaza Culinaria.“ Und Neuaussteller Jochen Geiger (Geigergourmet) bilanzierte zum Ausklang der Messe: „Wir als Erstteilnehmer sind über das hohe Interesse der Gäste an hochwertigen Produkten völlig überrascht und loben die gute Infrastruktur sowie die exzellente Betreuung durch die Messe Freiburg.“ Auch Michael Sänger, Geschäftsführer vom Colombi Hotel Freiburg, das seit der ersten Plaza Culinaria als Aussteller und Partner der Messe mit dabei ist, zeigte sich begeistert: „Wir sind mit unserer neuen Location in Halle 4 sehr zufrieden. Unsere Tische waren die ganze Zeit über ausgebucht. Es war der richtige Zeitpunkt die Halle 4 zu öffnen.“
Um dem Besucheransturm gerecht zu werden, mussten am Wochenende die Parkplatzkapazitäten der Messe kurzfristig erweitert werden. „Auch die Qualität der Aussteller des Weihnachtszaubers wurde von den Besuchern sehr gut angenommen“, betätigte FWTM-Messeabteilungsleiter Daniel Strowitzki. Wie gut die Messe beim Publikum ankommt, zeigte zum Beispiel das vergrößerte Kochstudio in der neu ins Messekonzept integrierten Messehalle 4: Nicht nur beim Auftritt des Fernseh- und Sternekochs Nelson Müller waren am Samstag alle Plätze besetzt. Der charismatische Stargast der Plaza Culinaria 2012 revanchierte sich nicht nur mit Einblicken in seine Kochkunst, sondern stellte auch gleich noch sein Talent als Soulsänger unter Beweis. Ein große Erfolg war auch die achte Ausgabe des siebengängigen „Sternemenüs“ im Rahmen der Messe, das nun mit einer Gesamtsumme von rund 200.000 Euro Spenden für den Erhalt des Freiburger Münsters, den Verein „Kinderherzen retten“ und das Augustinermuseum in Freiburg glänzen kann. „Im kommenden Jahr dürfen wir das 10. Jubiläum begehen“, so Daniel Strowitzki. „Ich bin sicher, dass wir auch dann wieder für unser Publikum und unsere Aussteller ein ganz besonderes Genusserlebnis auf die Beine stellen werden.“ Gourmets und Genießer merken sich den Termin schon jetzt vor: Die Plaza Culinaria 2013 findet vom 8. bis zum 10. November statt.
Auf dem Programm in der Messe Freiburg stehen in den kommenden Wochen weitere interessante und attraktive Veranstaltungen: Am kommenden Freitag und Samstag findet zum achten Mal die Messe für Studium, Aus- und Weiterbildung marktplatz: ARBEIT SÜDBADEN statt. Ab dem 17. November stehen an drei Tagen nacheinander Herbert Grönemeyer, SEEED und Helene Fischer auf der Bühne der Rothaus Arena. Am 8. Dezember ist die beliebte ZDF-Show „Wetten, dass…?“ zum fünften Mal in der Messe Freiburg zu Gast. Und am 22. Dezember startet der Weihnachtszirkus CIRCOLO sein Gastspiel, das bis zum 6. Januar 2013 dauern wird. |
